老火锅-肉丸

老火锅-肉丸
肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。
肉丸在全国各地均有,而且做法不一。在台湾被称为贡丸


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